Il dottore segue un meraviglioso gruppo di vecchi e i loro cani
Viaggio247 fa un reportage dall’edizione remota dell’annuale New York Film Festival, offrendoti prime occhiate ai film in arrivo nei cinema, servizi di streaming e stagione dei premi. Questa recensione proviene da una proiezione del New York Film Festival.
Il documentario di Michael Dweck e Gregory Kershaw The Truffle Hunters, la storia di uomini anziani che cacciano i tartufi d’Alba nel nord Italia, è un ritratto gentile e senza pretese della professione. Non ci sono teste parlanti, né ricreazioni, né narrazioni, nessuno dei tratti distintivi che siamo venuti ad associare ai documentari, e il fatto che non sia stato messo in scena nulla sullo schermo richiede un po ‘di tempo per essere compreso. I cacciatori di tartufi sono così colorati che sembra quasi impossibile che siano figure reali piuttosto che personaggi estratti da un film Pixar.
I soggetti di Dweck e Kershaw si presentano attraverso le conversazioni che hanno tra loro. Mentre chattano tra loro, con i membri della famiglia e con i loro cani nelle interazioni catturate dalla telecamera, emergono le rispettive personalità. Sergio finisce per scatenarsi su una batteria. Carlo deve sgattaiolare fuori di casa per andare a caccia di tartufi, poiché sua moglie non approva più l’inseguimento. E mentre ogni cacciatore di tartufi è devoto ai suoi cani, poiché i loro compagni canini sono responsabili dell’annusare i tartufi, la devozione di Aurelio non ha eguali; il suo cane Birba potrebbe anche essere la sua unica famiglia. I due mangiano l’uno di fronte all’altro a tavola, e in una delle scene più dolci del film, Aurelio medita sul futuro, dicendo a Birba che troverà una “donna selvaggia” che si prenderà cura di lei quando se ne sarà andato.
Carlo e sua moglie in The Truffle Hunters. Immagine: Sony Pictures Classics
Guardare gli uomini adorare i loro cani e viaggiare attraverso i boschi è un’esperienza meravigliosa, ma anche colorata dall’amaro del sapere che, mentre la caccia al tartufo può essere la vocazione di una vita per questi uomini, i premi che trovano nel terreno sono solo i segni del dollaro a tutti gli altri. Gli intermediari del tartufo comprano i funghi per poche centinaia di euro, dicendo sempre che offrono un buon prezzo, e poi li vendono per decine di migliaia di euro.
Angelo, uno degli altri soggetti del film, ha abbandonato la caccia al tartufo interamente a causa del grado in cui l’avidità ha corrotto il campo. Gli spacciatori sono già abbastanza cattivi, ma ci sono anche cacciatori che diventano così territoriali e così incapaci di affrontare l’idea della concorrenza che piazzano trappole velenose nei boschi per uccidere i cani di altri cacciatori. (Sfortunatamente, un cane soccombe durante la durata del film.) Sebbene un commerciante venga a casa di Angelo per cercare di convincerlo a rimettersi in gioco, dicendo che era uno dei migliori, Angelo praticamente lo caccia via dal suo proprietà. Ha passato troppo tempo per tornare indietro.
Quel senso di tristezza persiste mentre questi uomini si trovano di fronte alla realtà che stanno diventando troppo vecchi per cacciare in sicurezza o non avranno nessuno a cui tramandare il loro mestiere. (Lo stesso mercante che ha cercato di convincere Angelo cerca anche di convincere Aurelio a spargere dove va a caccia, sottolineando il fatto che Angelo non ha figli a cui impartire le sue conoscenze.) Ma, anche se alla fine tutto finirà per Alla fine, questi cacciatori di tartufi sono chiaramente perdutamente innamorati del campo che hanno scelto.
Una donna rade un tartufo nel piatto di un uomo. Immagine: Sony Pictures Classics
Mentre i realizzatori incontrano i cacciatori di tartufi e coloro che acquistano i loro tesori, il filmato parla da solo. Nell’unico momento in cui il tartufaio ha per sé, fa notare alla figlia che lui stesso non ha mai il tempo di godersi le prelibatezze che sta vendendo; lui è sempre pronto. E i vari uomini che valutano e mettono all’asta i tartufi, per non parlare delle persone che poi consumano i funghi, sono così iper-consapevoli del prezzo di ciò che hanno davanti che il procedimento diventa quasi clinico. Ma è il contenuto che lo fa sentire in quel modo: il lavoro di ripresa, che è sempre solo attento e mai invadente o appariscente, non cambia.
Al contrario, l’atto della caccia al tartufo, svolto esclusivamente per la gioia dello sport dai sudditi del dottore, sembra una boccata d’aria fresca. Questi raccoglitori amano i loro cani e amano trascorrere il tempo nella natura, e le loro preoccupazioni più urgenti includono se saranno o meno in grado di cacciare i tartufi in paradiso. C’è un lato oscuro della professione, che i realizzatori riconoscono, ma la cosa più preziosa che catturano nel loro film è la gioia di essere vivi e trovare qualcosa che ami.
The Truffle Hunters uscirà il 25 dicembre.